McDonald’s lanza nuevas bandejas hechas con desperdicio de comida

Fecha de publicación: 18 febrero 2021

Escrito por: Corinna Acosta

Dirección del sitio web: https://www.expoknews.com/mcdonalds-lanza-nuevas-bandejas-hechas-con-desperdicio-de-comida/

Palabras claves: Economía circular, McDonald’s, cero desperdicios, innovación, impacto ambiental.

La franquicia independiente más grande de McDonald’s llamada Arcos Dorados empezó a implementar una innovación en América Latina y el Caribe, pues ahora se sirve la comida en bandejas hechas con desperdicios de comida, así como lo afirmo la redactora Adele Peters en la página Fast Company, donde menciona que dicha franquicia está distribuyendo miles de bandejas fabricadas con este material para reducir el uso de plástico virgen.

El material con el que está hecha estas bandejas es llamado UBQ y Albert Douer presidente de la compañía explico que el proceso para la elaboración de estas bandejas comienza “con los residuos domésticos sin clasificar que van a parar a los vertederos: cáscaras de plátano, huesos de pollo y otros restos de comida, cartón y papel, pañales y plásticos mixtos, todo lo que no sea vidrio y metal, que retiramos y enviamos a reciclar”.

Esta empresa productora de la materia UBQ, encontró que si mantienen la basura fuera del vertedero se emiten potentes gases de efecto invernadero mientras se pudren, teniendo así una huella climáticamente positiva y así poder convertirlos en una novedosa materia prima para la industria manufacturera, como lo afirmo Jack “Tato” Bigio, cofundador y director general de UBQ, donde menciona que “al situar nuestra tecnología al final del ciclo de vida de los residuos, estamos cerrando el círculo de la reutilización de materiales y permitiendo una economía verdaderamente circular”.

McDonald’s comenzó el proceso de reducción de plástico desde el año 2018, en el cual eliminaron 600 toneladas y en 2019 700 toneladas de plástico. Es por esto que la organización ya ha distribuido más de 7.000 bandejas en sus restaurantes brasileños y planean ampliar el uso por todo el país. Estas bandejas al desgastarse pueden reciclarse a través de la infraestructura de reciclaje tradicional.

Conclusiones:

Es de resaltar la gran labor que está realizando la empresa McDonald’s, con el fin de mitigar el impacto que se genera al medio ambiente, una empresa con gran trayectoria en el mercado y que genera millones de dólares mensuales pero que no olvida la responsabilidad social que toda organización debe tener, volviéndose un ejemplo mundial e invitando a las demás compañías a trabajar por un mejor mundo.

Apreciaciones personales:

Una empresa que no solo piensa en el beneficio de ella y que se compromete por el bienestar de toda la comunidad, diseñando estrategias que permitan reducir el impacto al medio ambiente, logra aumentar la ventaja competitiva, el valor económico y social de la organización, viéndose beneficiado no solo la sociedad y el medio ambiente sino también la organización en general, por eso es de gran importancia que todas las empresas se concientices y reorganicen sus actividades que permita un benéfico común.